Развој на приколка за храна

Кога ќе наидете на приколка за храна на пат да излезете од работа, дали застанувате и купувате парче храна? Без разлика дали е рано наутро или доцна навечер, секогаш има неколкуприколки за хранаделуваат на улиците и се чини дека станаа дел од културата на градот.

Културата на приколки за храна може да се проследи уште во 17 век. Во тоа време, луѓето во Европа сакаа да јадат морска храна на улиците, бидејќи работеа и тезги со улична храна. Сè, од остриги и ракчиња до сендвичи со плескавици може да се најде во приколката за храна.

До 19 век се продавале се повеќе видови храна, па многу луѓе излегувале со колички за храна за да продаваат храна откако ресторанот се затворил. Подоцна, оригиналната рачна количка била трансформирана во механичка и електрична.

Во последниве години, со брзиот развој на индустријата за камиони со храна, многуприколка за хранасопствениците започнаа сопствен синџир на приколки за храна и почнаа да создаваат сопствена корпоративна култура. На пример, The Halal Guys, кој моментално има своја корпоративна култура и три приколки за храна, има и многу гурмански ресторани во САД.